Jouy sous Thelle...Un jardin blanc..Une collection d'ElEphants..allo les Parents!..Un magazine : L'illustration..Un si gentil petit village de Picardie et Le Meilleur des articles de mes forums.
Par Tendance
Sitôt cueillies, on brise les cabosses avec un gourdin ou une machette
pour en extraire les graines qui sont enrobées d'une pulpe blanche,
appelée "mucilage".
C’est l’écabossage.
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Chaque cabosse renferme de 20 à 50 graines et vingt cabosses donnent
un kilo de fèves sèches.
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Culture du Cacao
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