Le haricot

17/05/2012 07:32:43 Le haricot    Le mois de mai au jardin est le mois de tous les espoirs. Pratiquement tous les semis en place sont possibles. Les semis en serre peuvent encore servir à rattraper du retard dans certaines cultures. Les haricots sont les légumes que le mois de mai va enfin permettre d’installer au potager. En principe la terre est suffisamment réchauffée pour confier à la terre, les grosses graines d’une plante pourtant si fragile. Qui demande à la fois de l’eau et de la chaleur. Une plante qui occupait un des 4 piliers du potager, à savoir : Pomme de terre ; bulbes ; Poireaux et Haricots. La culture de la tomate, s’étant, massivement développée, dans les régions du nord, que depuis les années 50, du siècle précédent.