A Manille, des potagers dans les écoles pour combattre pauvreté et surpoids
17 janvier 2011
MANILLE — A Manille, un nombre croissant d'écoles cultivent un potager dans la cour de récréation, pour transmettre aux enfants de bonnes habitudes alimentaires et permettre aux plus pauvres de se nourrir sainement, dans ce pays où les magasins de fast-food à l'américaine pullulent.
A l'école primaire Paranaque, dans la capitale des Philippines, des professeurs, des élèves et leurs parents s'activent au milieu de petits lopins de terre, où poussent aubergines, gombos, choux, melons d'hiver...
Les légumes récoltés sont cuisinés pour le repas de midi des écoliers, dont les familles sont pour la plupart pauvres. Ceux qui ne sont pas consommés sont vendus, et l'argent récolté est consacré à l'amélioration des conditions de vie des familles.
Par manque d'espace et de terre, une partie des légumes pousse dans des bouteilles en plastiques suspendues en rangée régulière le long des murs.
"C'est incroyable tout ce qu'on arrive à faire avec un petit peu d'innovation et d'imagination", souligne Edita Baggayan, 65 ans, directrice de l'école, en inspectant les tomates dans une petite serre.
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Jason GUTIERREZ (AFP)
Un reportage qui souligne, entre autre, l'américanisation très poussée de la société Philippaine, qui caricature même, dans ses excès, l'image qu'elle se représente de son modèle US.
Des plantations dans des bouteilles de Coca; cela est amusant, mais stigmatise très bien, aussi, les habitudes de ce pays.Mais cette belle initiative devrait aussi nous inspirer.
Car chez nous une partie des enfants ont déjà pris des habitudes alimentaires néfastes à leur santé.
Même si cette production de légume parait dérisoire, le simple fait de se réaliser dans un cadre éducatif, est chargé de promesses pour l'avenir.
