Chants d'oiseaux |
Chants d'oiseaux
Charonne C'est dommage, je ne peux pas toujours entendre les fonds sonores sur les ordinateurs que je fréquente... |
Chants d'oiseaux |
Chants d'oiseaux
Charonne C'est dommage, je ne peux pas toujours entendre les fonds sonores sur les ordinateurs que je fréquente... |
Fontaine |
Fontaine Grande fontaine représentant une cascade de pots en terre. Cette fontaine en polyrésine imitation terre est livrée avec un éclairage par LED et une pompe à débit réglable. Dimensions: Hauteur 62cm, Largeur 48cm. Photo |
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Silence ça pousse |
Silence ça pousse Bonjour Huguette
De rien White,c'est avec plaisir....
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Ecran de veille sur les tomates |
Ecran de veille sur les tomates http://tomodori.com/8noschoix/screensaver.php
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La gelée de thé, une « confiture » au goût d’ailleurs |
La gelée de thé, une « confiture » au goût d’ailleurs Photo Faites chauffer un litre d’eau. Ajoutez 3 cuillères à soupe de thé (parfumé ou fumé), laissez infuser 5 minutes. Otez les feuilles, ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et remuez. Ajoutez 2 cuillères à café d’Agar Agar, remuez et faites bouillir 2 minutes. Répartissez dans des bocaux et conservez au frais. A consommer comme une confiture. Recette Marie Désolée, mais je ne sais pas ce qu'est " Agar Agar". Peux-tu m'expliquer stp Marie Marie White Si mes souvenirs sont exact , c'est je crois une algue, dont on tire une gélatine pour faire les crèmes desserts.. On la trouve parfois dans la composition de certains desserts.. En Bretagne, dans ma famille, ils récoltaient une algue, qui devenait blanche et translucide une fois sèche.. Ils la gardaient au sec dans ces fameuses boites à biscuits que l'on ne trouvait qu'en Bretagne.. Et il fabriquaient avec ces algues des crèmes desserts gélatineuses.. C'est un peu comme la peptine dans les confitures... J'irais faire une recherche sur le net pour avoir une définition plus précise de tout cela.... Bonne soirée White L'agar-agar (appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges (entre autres floridées comme le Gracilaria). C'est un polysaccharide du galactose contenu dans la paroi cellulaire de certaines espèces d'algues rouges (rhodophycées). Cet extrait serait riche en fer. L'agar-agar purifié, débarrassé de tous ses éléments minéraux s'appelle l'agarose, utilisable selon son niveau de pureté dans diverses applications de biologie moléculaire. Par dessication ces algues forment un mucilage qui par pulvérisation donne l'agar-agar utilisé essentiellement pour gélifier les milieux de culture pour les micro-organismes. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries, se présentant alors sous forme de longues barres transparentes ou en poudre. Cette substance s'utilise en très petites quantités. Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur. C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale, il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisée: confitures, gelées de fruits, flans... |
Le Salon du Chocolat à Bordeaux fait son Show |
Le Salon du Chocolat à Bordeaux fait son Show Humm, ça donne envie ?... Encore faut-il aimer le chocolat… Pour ma part ça a plutôt été le salon du choc(olat)… 8 € l’entrée ! Comme première mise en bouche, c’est assez serré !... 8€ … pour venir acheter du chocolat sur des stands ! Nous nous attendions à recevoir une pochette avec un ballotin de chocolats, des goodies, des informations sur le salon et les exposants… enfin quelque chose qui compense ce tarif assez élevé… Voici donc le seul bémol de la journée … : les caisses. Mais une fois passé ce cap, il est vrai que même si on ne raffole pas du chocolat, les bonnes odeurs vous transportent de suite dans un univers où l’on a envie de tout dévorer ! Exposants, artisans et chefs du secteur se sont donnés rendez-vous pour régaler les papilles des visiteurs et partager leur passion commune : Challenge réussi ! Le savoir-faire exceptionnel des chocolatiers et pâtissiers ne nous ont pas laissé de marbre mais au contraire nous ont fait fondre sur place… Et pour vous donner l’eau à la bouche (ou plutôt le chocolat), venez découvrir les talents de notre ville et alentours : Billy Factory - La nouvelle pâtisserie américaine sur Bordeaux Manu Création - Bijoux Gourmands Bouchon Chocolatier - Produit phare "The Barrley" Domaine l'Isle Fort - L'alliance du vin et du chocolat Chocolat Brossard - Chocolatier-Confiseur Chocolaterie Luc Dorin - Le fameux "Carré d'or" La Case à Vanille - Produits à base de Vanille Bourbon de Madagascar Canelé Lemoine - Lemoine Pâtissier, héritier d'une longue tradition Chocolat Matis - Plaisirs en Cascade Grazia Chocolaterie Yves Landry - Les véritables Guinettes Bordelaises David Capy - "La Chocolaterie de Bordeaux" La Maison Darricau - Poésie de Chocolats Les Douceurs de Louise - Associations subtiles et originales Maison Pillet - Passion, Imagination et Tradition Les Chocolats de Sophie - Les véritables saveurs d'un chocolat de tradition Mademoiselle de Margaux - L'inspiration Chocolat Saunion Chocolaterie - 120 ans de Légende Alliez à ces stands chocolatés, des animations tout au long de la journée (concours duel de choc, expositions, choco démo, chocoland…) les gourmets et gourmands ont savouré leur temps sans modération … ! Mais la vraie émotion de ce salon : l’idée audacieuse d’associer talents de la mode et du chocolat…. En effet, le Salon du Chocolat, ce ne sont pas que des exposants qui vous mettent l'eau à la bouche tous les deux mètres. C'est aussi un défilé : le Cacao Show. Le concept : un créateur et un pâtissier s'allient pour inventer une tenue... très gourmande ! Bustiers en chocolat, ornements de macarons, pendentifs cannelés, les délicieuses parures ne manquent pas de nous laisser une douce odeur sucrée au passage des mannequins. Parmi tous les talents, trois ont particulièrement retenu notre attention : La suite ici |