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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 05:47
Un automne au Japon

14/10/2009 10:13:36

scrophu
Modérateur

Un automne au Japon
Saison teintée d'ocre et d'écarlate, l'automne souligne l'élégance naturelle de cette destination. Promenade au cœur de ces sites traditionnels aux accents poétiques. Le guide | 25 photos

  14/10/2009 18:23:52 

White Satin
Administrateur



Superbes images.

Ligne

Il est impossible de se tenir debout en ce monde sans jamais se courber.
[Proverbe japonais]







chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois

chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois chinois

sayonara

 

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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 12:57
Crumble à la rhubarbe
 
Pour 4 personnes
  Préparation : 10 min
  Cuisson : 35 min
  Niveau :
  Coût :      
 
Ingrédients
  • 500 g de rhubarbe
  • 125 g de sucre semoule
  • 1 pot de crème fraîche
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre brun
 


Préparation
 
  1. Lavez et effilez la rhubarbe.
  2. Coupez-la en morceaux de 3 cm environ que vous mettrez au fur et à mesure dans un plat à gratin.
  3. Saupoudrez de sucre semoule.
  4. Dans une jatte, mélangez la farine et le sel puis ajoutez les flocons d'avoine et le beurre détaillé en petites parcelles.
  5. Pétrissez rapidement jusqu'à ce que le mélange forme de grosses miettes. Ajoutez alors le sucre brun et mélangez.
  6. Étendez cet appareil sur les morceaux de rhubarbe en égalisant bien.
  7. Faites chauffer le four réglé sur thermostat 5 (180 °C). Enfournez et laissez cuire 25 minutes.
  8. Baissez alors sur thermostat 4 (160 °C) et achevez la cuisson en une dizaine de minutes.
  9. Servez chaud ou froid, accompagné d'un grand bol de crème fraîche
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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 05:26
Citrouillat
 
Dessert  

Pour 4 personnes
  Préparation : 15 min
  Cuisson : 1 h
  Niveau :
  Coût :      
 
Ingrédients
  • 300 g de pâte brisée
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 500 g de citrouille
  • 125 g de sucre en poudre (roux, si possible)
  • 1 ou 2 clous de girofle
  • Noix muscade
  • Un peu de beurre
  • 1 bonne pincée de sel.




Préparation
 
  1. Débarrassez la citrouille de son écorce, des pépins et des fibres.
  2. Coupez-la en cubes et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils deviennent souples sous le doigt.
  3. Égouttez-les et écrasez-les à la fourchette.
  4. Battez les œufs, ajoutez le lait, toujours en battant, puis incorporez-y la purée de citrouille, du sel et tout le sucre. Ajoutez de la muscade râpée et un ou deux clous de girofle bien écrasés au pilon.
  5. Faites chauffer le four réglé sur therm. 7 (230 °C).
  6. Beurrez une tourtière, abaissez la pâte et foncez-en le moule.
  7. Versez la préparation à la citrouille sur la pâte.
  8. Mettez au four 10 minutes, puis baissez le therm. sur 5 (185 °C) et achevez la cuisson en 45 à 50 minutes.
  9. Attendez le complet refroidissement pour démouler et servir.

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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 14:42
Florilège des roses blanches

  Posté le: 12/10/2009 15:09:10   

Adélaïde d'Orléans, Aglaia, Aimée Vibert, Alba Maxima, Alba Meillandécor, Alba Semi-plena, Albéric Barbier, Alfred de Dalmas,   Belle Vichyssoise ,Bennett's Seedling,,Blanc de Vibert,
Blanc double de Coubert, Blanc Lafayette, Blanc Meillandécor, Blanc Pur, Blanc Queen Elisabeth, Blanche Moreau, Blanche Pasca, Blanchefleur, Bloomfield Abundance,
Bobbie James, Bordurella, Botzaris, Boule de Neige, Bouquet Tout Fait, Candeur, Candeur Lyonnaise, Caroline de Monaco, Caroline marniese, Cécile Brünner,
Charles Aznavour, Cévennes, Coquette des Blanches, Cindirella, Clio, Clos Fleuri Blanc, Clothilde Soupert,
Colbert, Colibri, Comtesse de Cassagne, Coimtesse de Murinais,Dainty Bess,Denise Cassegrain,
Dentelles de Malines, Devoniensis, Direktor Benshop, Fée des Neiges, Fair Bianca, Elisa Boëlle, Edelweiss,
Dundee Rambler, Félicé et perpétue, First class, Francis E Lester, François Guillot, Franzisca Krüger,
Frau Karl Druschki, Gardenia, Gloire Lyonnaise, Grand Nord, Impératrice Farah, Indica Major.
Irène de Danemark, Irène Watts, Ivory Tower, Jardin de Bagatelle, Juno, Kaiserin Augusta Viktoria, Katharina Zeimet, Kiftsgate, Kronprinzessin Viktoria von Preussen, La Mortola, Neige, La Paloma 85, Laminuette, Léda, Little White Pet,
Long John Silver, Lykefund, Mabel Morison, Madeleine Selzer, Maria Mathilda, Marie Pavié, Merveille de Lyon,
Michèle Torr, Mme Alfred Carrière, Mme Alfred de Rougemont, Mme Antoine Mari, Mme Bravy, Mme de Wateville,Mme Françoise Pittet, Mme Hardy,Mme Jules Bouché,
Mme Jules Finger, Mme Jules Franke, Mme Legras de St Germain, Mme Léon Pain, Mme Louis Lens, Mme Plantier, Mme Zöetmans, Moonlight, Mousseline, Mrs Herbert Stevens,
Neige d'Avril, Nevada, Niphetos, Nova Zembla, Nozomi, Pâquerette, Paul's Lemon Pillar, Paul's Single White Perpetual, Pearl, Pear Drift, Pénélope, Perce Neige, Perdita, Perle d'Or, Perle Meillandécor, Pierre de Ronsard,
Pleine de Grâce, Polar Star, Pompon Blanc Parfait, Pour toi, Princesse de monaco, Princesse Louise, Prosperity, Psyché, Purity, Pyrénées, Quatre Saisons Blanc Mousseux,
Rambling Rector, Reine des Belges, Rose de Meaux White, Rush, Sander's White Rambler, Schneezwerg,
Sea Foam, Seagull, Serpent Vert, Shailer's White Moss, Silver Moon, Sir Cédric Morris, Snow Ballet, Snow Carpet, Snow Meillandina, Sourire d'Orchidée,
Souvenir de la Malmaison, Spectabilis, Splendens, Stanwell Perpetual, Starlignt Parade, Swany, Tapis Volant, Thalia, The Garland, Trier, Venusta Pendula,
Vierge de Cléry,Virgo, Vison Blanc, Wedding Day, White Dream, White Grootendorst, White maman Cochet, White New Dawn, White Perfection, White Spray,
White Surprise, White Wings, Wichmoss,
Winchester Cathedral, Youki San, Yvonne Rabier.
Ne reste plus qu'à trouver une photo pour chaque variété!!!!!

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10 octobre 2009 6 10 /10 /octobre /2009 02:20
Maisons à basse consommation

Normandie
vendredi 09 octobre 2009
Les premières maisons à basse consommation

 

 

 

 

Deux des quatre maisons à bardages bois avec leurs panneaux photovoltaïques sur le toit.

 À Quettreville-sur-Sienne, près de Coutances, quatre logements HLM labellisés BBC comme Bâtiment basse consommation viennent d'être livrés.
Eau chaude produite avec un ballon thermodynamique, chauffage avec un poêle à bois, récupérateur d'eau de pluie de 3 000 l, toiture ardoise sur .......

 Pour en savoir plus.......

 




 
 
 

 

WS

 

     

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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 06:17
La Lucy des Beatles s'est envolée 
  

mardi 29 septembre 2009
  La Lucy des Beatles s'est envolée
1967, outre-Manche.
 Julian, 4 ans, rentre de la maternelle avec le dessin d'une copine de classe, Lucy O'Donnell, pour qui il a beaucoup d'affection.

 « »

 (Lucy dans le ciel avec des diamants), répond-il à son père, qui penche ses lunettes cerclées sur le portrait.

« Je ne sais pas pourquoi je l'ai appelé comme ça ou pourquoi il s'est distingué de mes autres dessins », a révélé bien des années plus tard le petit garçon.
Toujours est-il que son papa, John Lennon, en a fait une chanson. L'une des plus belles du légendaire album Sgt Peppers Lonely Hearts Club Band, des Beatles.
Les initiales de Lucy In The Sky With Diamonds donnant LSD, on a souvent interprété son ambiance psychédélique comme une apologie des paradis artificiels.
Lucy, 'la fille aux yeux de kaléidoscope' qui a inspiré la chanson en toute innocence, est morte, mardi, d'un lupus, une maladie de la peau et des articulations. Elle avait 46 ans.
Julian Lennon, « sous le choc » , s'est déclaré « très attristé ». Crying or Very sad En France, le scientifique Yves Coppens l'est certainement aussi. Sad
C'est parce qu'il écoutait la chanson en boucle qu'il a prénommé Lucy un certain squelette d'australopithèque découvert en 1974, dans le désert d'Éthiopie...

Arrow http://www.ouest-france.fr/actu/actu_PdlL_-La-Lucy-des-Beatles-s-est-envole…



http://jouysousthelle.xooit.com/t242-La-Lucy-des-Beatles-s-est-envolee.htm#p267

 

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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 07:22
C'est la crise, le papier toilette manque...

 


C'est la crise, le papier toilette manque...

Confrontée à une baisse des aides de l'État, une école primaire du comté de Cork, en Irlande, a demandé aux parents d'élèves de fournir à leur enfant du papier toilette pour venir en classe. La directrice a fait remarquer que les parents avaient bien réagi à cette demande, qui n'était pas une obligation stricte. « J'ai fait une tournée rapide des classes ce matin et j'ai vu qu'au moins la moitié des élèves en avait apporté », a-t-elle dit à la télévision.

Arrow http://www.ouest-france.fr/actu/actu_PdlL_-C-est-la-crise-le-papier-toilett…

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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 09:18
Com ment fait-on des fuseaux de lavande ?

06/02/2009 08:48:51

torenia

Coucou à tous
J'ai entendu parlé des fuseaux de lavande.
Mais je ne sais pas comment on fait cela ?

Merci a toute

  06/02/2009 15:20:18

Jteracontpa

C'est des choses qu'on met dans le linge
Je sais pas comment on fait ça
Il faut certainement de la lavande Very Happy
Allez bisous ma grande

  06/02/2009 22:39:11

ranger

bonjours le filles
stella fait de petit sachet de 6x6cm les rempli de lavande ou autres a votre gout
et elle les coud ou encore avec un zipper
il se vend des sacs a lavage quelle coupe et coud a la machine a coudre a la
grandeur voulue
bisous ranger

07/02/2009 11:47:26 

paulette

 J'ai déjà vu çà quelque part
C'est une technique un peu spéciale
Je vais rechercher çà..
@+

07/02/2009 15:29:46 

Lupus

j'ai regardé aussi sur le net mais j'ai pas trouvé
On va trouver , sur le forum il y a bien du monde qui connait
comme dab

02/10/2009 18:11:53

scrophu

Ce qu'il vous faut :
-30 grandes tiges de lavande en fleurs : à utiliser le jour même si possible
-du ruban d'environ 0,5 cm de large
-du gros fil ou de la ficelle alimentaire
-des ciseaux   
Comment faire ?
f
ormer un petit bouquet avec les trente brins et l'attacher en nouant le fil au ras des fleurs.
replier les tiges tout autour des fleurs de façon à les enfermer comme dans une cage.
il vous reste à passer le ruban

  • utiliser l'autre extrémité pour tresser le ruban autour des brins en partant du point le plus proche de la ligature. Prendre les brins 3 par 3 et passer le ruban une fois sous les brins et une fois sur les brins comme pour tresser un panier...continuer jusqu'à la base des fleurs.
  • Couper le surplus de tiges au-dessus du ruban noué.

 05/10/2009 10:56:07  

fabienne03

génial !!!
merci de l'info : je dois tailler encore certains pieds de lavande : je vais tenter
jusque là je me contentais du simple bouquet !!!!


   
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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 08:12
Figues gourmandes balsamiques
 
Aller cueillir des fiques au jardin,les eplucher et les couper en rondelles
Deposer en fine couche sur un lit de Batavia,un tour de moulin à poivre et vinaigre balsamique
Decouper de fines tranches de jambon de pays legerement fumé,et des tranches de foie gras (maison ou tout fait selon le temps dont vous disposez!!!)
Ajouter un bon panier  de pain campagnard  ,et festin de roi en 10 minutes montre en main................

Voyez comme j'ai encore passé un WE difficile!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  fabienne03
Grand Jardinier du Ro

hummmmmmmmmmmmmmmm!!!
la photo est une torture ( même si je ne mange pas de viande ...) la seule idée du goût et du parfum me fait saliver d'envie
tu as de la chance : mes figues ne sont pas encore mures.. encore une bonne semaine je pense .. et je testerai ta recette mais avec un carapaccio de thon frais à la place du jambon ...

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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 06:38
Tomates séchées

fabienne03
Grand Jardinier du Roi

  un amateur s'est-il déjà lancé dans la tomate séchée ???
je serais curieuse d'essayer !!!


 

 

scrophu
Modérateur

Ben,dans l'ideal,il te faut les etaler sur un linge blanc en plein soleil.........Et attendre.............
Et surveiller la meteo!!!!!!
Par contre une concentration dans la bouche!!!!!!!!Un RE_GAL!!!!
Tres economique aussi,car en commerce ça coute la peau des fesses!!!!Que j'ai moins seche d'ailleurs!!


 

 

fabienne03
Grand Jardinier du Roi

super !!!! je parle des tomates séchées bien sûr, pas de la peau des .... enfin, tu vois !!!!
le problème c'est qu'au mois d'octobre j'ai peur que ça ne pourrissent plus que ça ne sèche !
peut être en les faisant sécher .................en accéléré .............dans le four


scrophu
Modérateur

 

Et l'autre Tomates séchées au four (pour celles qui trouvent intelligent de faire secher des tomates dehors
alors qu'il fait un temps de chien et qu'elles ont  tout ce qu'il faut dans leur cuisine,et tout ça pour faire naturel!!)
Attendez-vous à près de trois heures cuisson, avec un four chauffé à 125°... tout dépend de la taille de vos tomates !
Préchauffez votre four.
Coupez vos tomates en deux. Les disposer (face coupée dessus) dans un plat.
Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, ajoutez une pincée de sel, de sucre, du poivre, des herbes (thym, romarin, basilic !...)
Enfournez.
Vos tomates sont prête quand elle sont assez "ratatinées"...
Vous pouvez les déguster froides, en composition avec d’autres légumes et salades d’été, ou les conserver en les plaçant dans un bocal où vous les recouvrirez dhuile, ajouterez de l’ail, de l’origan.... des petits dés de fromage !
http://unjardinblanc.xooit.fr/images/
http://escoutoux.net/-Recettes-


fabienne03
Grand Jardinier du Roi

et ben voilà !!!!!!
je savais qu'il suffisait de demander !

Merci Scrophu



Bigwoman
Modérateur

J'ai unnjour acheté un déshydrateur (dont je me suis débarrassée en le donnant à un voisin)
5 plateaux
On étale les tranches de tomates débarrassées le plus possible de leur jus et on attend .... patiemment
Il faut parfois échanger les plateaux car ceux du dessous sèchent plus vite que ceux du dessus
Comme j'ai tout raté, j'ai pensé que je devais faire une croix sur des tomates séchées
Mais le four !!! à combien de degrés ?

 


 

scrophu
Modérateur

selon les recettes c'est 110/125 degres............Je pense qu'il vaut mieux laisser la porte  entrebaillée pour laisser echapper l'humidité...............En cas de grosses tomates on peut couper en quartiers..............


 

Nettoyage du forum
Tomates séchées à l'huile d'olive, ail thym, romarin Pour 4 petits pots
500 g  de tomates séchées : l'idéal est de faire sécher des tomates Roma, en plein été, dans un déshydrateur,( le mien est un Astoria, il tourne depuis 17 ans!)
, dans ce cas elles sont séchées sans adjonction de sel
sinon, acheter les tomates déjà sèches sur le marché, les vendeurs d'olives en ont le plus souvent. N'hésitez pas à goûter avant d'acheter, elles ne doivent pas avoir d'odeur ni de goût de moisi ( ce qui révèle un mauvais séchage ou un mauvais stockage)
Les tomates sèches du commerce sont salées le plus souvent
6 gousses d'ail épluchées
4 brins de thym
4 brins de romarin
Huile d'olive vierge extra

Faire couler un filet d'huile au fond du pot
Installer les lanières de tomates en mettant le côté peau contre la paroi du pot
Intercaler des lamelles d'ail
Remplir le pot en tassant bien
Glisser le thym et le romarin entre les tomates et la paroi du pot
Compléter avec de l'huile d'olive jusqu'à recouvrir les tomates
Fermer hermétiquement
Retourner les pots et laisser reposer 2 semaines avant de déguster


C'est très très bon.
On en trouve de toutes prêtes à coté des multiples sortes d'olives vendues en vrac.

si vous connaissez d'autre
WS 
 
   
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